Okonomiyaki

J'ai testé une recette tirée du livre " Cuisiner Japonais pas à pas " .
Je trouve ce livre génial car les explications sont claires et il  y a pas mal de photos. Et argument non négligeable il coute 9.90 euros pour 80 recettes

Le plus difficile a été de trouvé les ingrédients spéciaux comme le dashi, le tenkasu  etc ....

 J'ai trouvé une super épicerie Japonaise  dans le 3eme arrondissement ( j'habite à Lyon ), pour ceux qui n'habitent pas à Lyon, il est possible de commander en ligne. Le nom du site est http://www.satsuki.fr/

Voici la photo de mes Okonomiyaki :